Компания ФорДА поздравляет вас с наступающим Новым 2023 годом и желает вам творческих успехов, счастья в жизни, личных побед и карьерного роста!

Новый год — один из самых любимых и долгожданных праздников у россиян: он красив, богат историей, увлекательными традициями и забавными обычаями. Наша страна огромна и по-настоящему уникальна, на просторах нашей Родины проживает почти 200 различных народов, которые являются представителями неповторимых культур. Поэтому жители некоторых республик встречают Новый год совсем не с привычными для нас оливье и мандаринами.

Например, в городе Чита, расположенном в Забайкальском крае, существует обычай ставить на новогодний стол блюда из бурятской кухни— позы, загудай и расколотки. Позы очень похожи на манты, а загудай представляет из себя холодную закуску из рыбы. Расколотка считается экзотическим деликатесом Сибири: отбитые колотушкой, кусочки замороженной рыбы употребляют в сыром виде, обмакивая в смесь соли с черным перцем.

Загудай - традиционная еда народов Забайкалья

Загудай — традиционная еда народов Забайкалья

Не менее интересные блюда готовят на Новый год жители Республики Башкоркостан. На праздничном столе с классическим оливье соседствуют жирные блюда из мяса: бешбермак, каклаган и вак-белиш. Бешбермак или «пять пальцев» считается особым праздничным блюдом, которое готовят из пяти ингредиентов: мяса, лука, муки, яиц и воды. Так как большинство жителей этого края исповедуют ислам — алкоголь на праздничном столе заменяют ароматным травяным чаем, с которым подается традиционное медовое печенье Чак-чак.

Бешбермак - традиционная еда народов Башкирии

Ни один стол в Башкирии не обходится без главного блюда — бешбермака

На новогоднем столе у коренных жителей Урала можно увидеть как привычные нам блюда, так и традиционные: жители Урала проводят время накануне Нового года за лепкой “пельменей” нянь-пу-инг. Это традиционное блюдо хантов и манси, которые отличаются от обычных пельменей тем, что там отсутствует мясо, до сих пор появляется на новогодних столах уральцев. Уральские шаньги и пироги так же желанные гости на праздничном столе! Шаньги или «шанежки» лепят из пресного или дрожжевого теста и добавляют самые разнообразные начинки: картошка, творог, яйца, каши или сезонные ягоды.

Жители Урала очень любят готовить «шанежки»

Кухня на юго-востоке нашей страны, в городе Волгограде, удивляет необычными, экзотическими для жителей других российских регионов деликатесами. Волгоградцы привыкли к щедрому застолью: обязательно присутствует фаршированная щука или запеченный поросенок. К чаю подают знаменитый сарепский пряник, который получился из-за смешения Саксонского рождественского пряника с традиционным тульским. Лакомство делают с горчичным маслом и арбузным медом.

Сарепский пряник - любимое лакомство на юго-востоке нашей страны

Сарепский пряник — любимое лакомство на юго-востоке нашей страны

Новый год — это праздник, который всегда дарит много надежд на новое счастье, любовь, веселое настроение, радость каждому дому, в каком бы уголке страны этот дом не находился! Компания ФорДА желает Вам провести Новый 2023 год максимально вкусно, разнообразно и в приятной компании!

Компания ФорДА поздравляет Вас с наступающим Новым годом!